Spaghetti und Garnelen, eine tolle Kombi. Schon oft wollte ich diese beiden Zutaten ganz lecker miteinander verbinden und nicht immer wurde es dann wirklich so lecker. Spaghetti mit Garnelen und Zitrone hört sich zwar super an, kann aber mitunter ziemlich trocken oder zu zitronig sein, sodass ich nur mäßig begeistert war, als Steff mich bat, Letzteres zu machen.

Ich wollte ein gelingsichereres Rezept haben, ich wollte endlich Erfolg an der Spaghetti-Garnelen-Front einheimsen und deshalb begab ich mich in den Weiten des Netzes auf die Suche nach Nachkochbarem.

Meine Suche endete mit einem Volltreffer. Wo? Bei Steffen Henssler! Der Profikoch aus Hamburg hatte auf seiner Internetseite ein Rezept mit “Spaghetti mit Garnelen und Chili” betitelt, das sich so lecker anlas, dass ich sogleich zum Gemüsestand meines Vertrauens ging und Cherrytomaten und Chilischoten kaufte.

Und ich kann euch sagen, dieses Rezept war wirklich eine Offenbarung in scharf. Aber schaut einfach selbst, hier findet ihr das Rezept und das sind meine Kochergebnisse:

Zugegeben, ich habe kein Bund Basilikum verwendet, aber auch ohne war dieses Essen so gut, dass ich noch heute daran denke!

Vielleicht macht ihr ja jetzt auch bald den Henssler? In meiner Küche wird  jetzt wohl öfters gehensselt. Mal sehen, was der Herr noch so für uns bereithält.
In diesem Sinne: Lasset das Hensseln beginnen.

Lots of love,
Kaddi ♥